"김치도 프리미엄"...호텔 업계 효자 상품된 '김치'
조선호텔, ‘조선호텔 김치’ 지난해 매출 540억원 기록
김치 특성상 비수기 없고 김장 가구 줄어...K-콘텐츠 유행도 기여
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김치, 유럽 미식 교육으로 확장…네덜란드 호텔학교 정규수업
유럽의 전문 미식 교육 콘텐츠로 확장하고 있다.
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묵은지에 위스키 한 잔?…조선호텔이 선보이는 'K-타파스'
조선호텔앤리조트가 주류기업 디아지오코리아와 함께 '프리미엄 김치 & 위스키 페어링 클래스'를 오는 9월4일 회현동 MESA 빌딩 9층의 신세계 아카데미 본점에서 개최한다고 18일 밝혔다.
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