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연말 홈파티를 준비하는 고객들을 겨냥해 호텔 셰프의 요리를 집에서도 즐길 수 있는 투고(To-Go) 상품이 주목받고 있다. 음식 준비에 드는 수고는 줄이면서도 특별한 모임에 어울리는 메뉴와 플레이팅을 갖추려는 수요가 늘면서 호텔업계도 연말 시즌을 겨냥한 프리미엄 홈파티 상품을 선보이고 있다.
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유통업계가 가을을 맞아 제철 식재료와 세계 각국의 요리법을 결합한 시즌 메뉴를 잇달아 선보이고 있다. 꽃게와 버섯, 단호박, 밤 등 익숙한 가을 식재료에 사천·광동식 중화요리부터 프렌치 조리법까지 더하면서 호텔 뷔페와 레스토랑의 계절 메뉴 경쟁이 뜨거워지는 모습이다.
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온 가족이 한자리에 모이는 추석을 앞두고, 메리어트 인터내셔널 산하 호텔들이 각 호텔의 개성과 셰프의 노하우를 담은 다채로운 추석 미식 프로모션을 선보인다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 명절 음식부터 가족과 함께 호텔에서 여유롭게 즐기는 추석 특선 다이닝까지 취향과 상황에 따라 선택할 수 있는 다양한 미식 경험을 마련했다.
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추석 연휴 기간 한식 팝업 매장 운영
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음료는 9월 30일, 베이커리는 10월 11일까지 전국 주요 리조트에서 판매
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