이번 현장교육은 2026학년도 2학기 취업역량 강화 프로그램의 일환으로, 청주대 대학혁신지원사업의 지원을 받아 현장실습지원센터와 호텔외식경영학과가 공동으로 운영했다.

프로그램은 학생들이 국내 특급호텔의 업무 환경을 직접 경험하고 대학에서 배운 호텔외식경영 및 서비스 관련 이론을 산업 현장과 연계해 이해할 수 있도록 마련됐다.

특히 학생들은 특급호텔의 서비스 환경을 살펴보며 호텔산업에서 요구하는 직무 역량과 서비스 전문성의 중요성을 이해하고 향후 진로 설계와 취업 준비 방향을 구체화하는 시간을 가졌다.

이번 교육은 전공 수업에서 습득한 지식을 실제 호텔 현장과 연결함으로써 학생들의 현장 적응력을 높이고 실무 중심의 직업의식을 함양하는 기회가 됐다.

청주대 서정운 호텔외식경영학과 교수는 “지난해에 이어 올해도 조선팰리스 서울 강남에서 현장교육을 진행하며, 학생들이 특급호텔의 서비스 환경을 직접 경험하고 호텔리어에게 필요한 실무역량과 직업의식을 함양하는 계기가 됐다”고 말했다.

이어 “앞으로도 다양한 호텔 현장교육 프로그램을 확대해 학생들이 전문성과 실무역량을 갖춘 호텔리어로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.

 김윤미 기자